Gastronomie

Im Clubhaus des GC Op de Niep
hat der Gastronom eine Schwäche für Frische

Seit der offiziellen Eröffnung des neuen Clubhauses im Jahre 1999 zeichnet das Ehepaar  Leutfeld verantwortlich für die ausgezeichnete Gastronomie.

Peter Leutfeld kann auf eine langjährige Berufserfahrung zurückgreifen, da er bereits mehrere Betriebe erfolgreich geführt hat. Nach einer zweijährigen Lehre zum Konditor erlernte er noch den Beruf des Kochs und legte anschließend seine Meisterprüfung ab. Unmittelbar danach machte er sich selbständig und führte in Ratingen das Restaurant Wasserburg. Danach übernahm er den Königshardter Hof in Oberhausen, der in der Hitliste der besten Restaurants in Deutschland seinerzeit unter den Top 200 rangierte und im Schlemmer-Atlas veröffentlicht wurde. Hier stand er 12 Jahre in der Verantwortung.

Ausbildung und Studium

Frau Leutfeld machte nach dem Abitur zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau mit abschließendem Auslandsaufenthalt in Florida. Danach nahm sie ihr Magisterstudium mit den Schwerpunkten Anglistik, Marketing und Kommunikationswissenschaft auf .
Parallel übte sie eine Nebentätigkeit in der Gastronomie aus und und lernte ihren künftigen Ehemann im Königshardter Hof kennen.

Zunächst folgten beide noch ihren eigenen beruflichen Zielen, bis sie sich 1996 dazu entschlossen, ihren weiteren Weg gemeinsam zu gehen. Der führte sie im Herbst 1999 in die Restauration des GC Op de Niep.

Seither führt das Ehepaar Leutfeld das Clubhaus-Restaurant „Op de Niep“ mit Erfolg - denn was wäre ein Golfclub ohne sein Loch 19, das nach erfolgreicher Golfrunde seine Mitglieder und Gäste zum Verweilen einlädt.